Obrador San Telmo
En Obrador San Telmo estamos especializados en la elaboración de masas de pizza para el sector profesional. Desde nuestro obrador en Málaga trabajamos para ofrecer a restaurantes y negocios de hostelería de todo el pais un producto que combine tradición, calidad y practicidad.
Nuestra filosofía parte de una idea sencilla: facilitar al profesional una buena base para que pueda centrarse en crear su propia pizza y ofrecer un producto de calidad a sus clientes.
Para conseguirlo, apostamos por una elaboración artesanal y por uno de los elementos esenciales de nuestro producto: el tiempo.
Masa madre y 24 horas de fermentación
Nuestra masa se elabora con masa madre y una fermentación de 24 horas. Este proceso permite desarrollar las características de la masa y conseguir un resultado pensado para destacar por su sabor, textura y ligereza.
El resultado es una solución especialmente concebida para el canal profesional, donde la calidad debe ir acompañada de facilidad de preparación y regularidad durante el servicio.
Elaboramos distintos formatos para que cada establecimiento pueda escoger aquel que mejor encaja con su cocina y su forma de trabajar.
Del obrador directamente a tu cocina
Ponemos nuestra elaboración artesanal al servicio de restaurantes, pizzerías y profesionales que buscan calidad, comodidad y un producto adaptado a su operativa.
Un obrador al servicio de la hostelería malagueña
Nuestro trabajo está especialmente orientado a restaurantes, pizzerías, hoteles, caterings, buffets, food trucks y establecimientos de hostelería en Málaga, su provincia y toda España.
Entendemos que cada negocio tiene necesidades diferentes. Una pizzería puede necesitar bolas de masa para terminar el proceso en su propio establecimiento, mientras que otros locales pueden buscar bases preestiradas o soluciones prehorneadas que reduzcan la manipulación.
Esta variedad permite adaptar el producto al ritmo de cada cocina y optimizar determinadas fases de preparación.
Obrador San Telmo une así el carácter de una masa elaborada artesanalmente con las necesidades del sector hostelero actual.
Si buscas un proveedor de masas de pizza en Málaga para tu restaurante o establecimiento,
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con Obrador San Telmo
y cuéntanos qué necesita tu negocio.
Una masa pensada para profesionales
Masa madre, 24 horas de fermentación y diferentes formatos para facilitar el día a día de tu negocio. Habla con nosotros y descubre cómo podemos ayudarte.